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바다장어

삼겹살 보다 싼 자연산 장어_미친가격 통영장어 파는 곳 '장어'하면 가장 먼저 생각나는 게 뭐지? 그녀가 주저없이 대답했다. "힘" 맞다. 장어를 생각하면 제일 먼저 연상되는 게 힘이다. 특히 남자의 힘이다. 뜬금없이 왜 장어 이야기를 꺼내냐면, 그 귀한 여름 보양식의 황제 자연산 통영장어를 삽겹살 보다 싸게 파는 곳이 있어서다. 대표적인 국민 영양식 삽겹살도 국내산과 수입산의 가격 차이가 제법 많이 난다. 국내산(한돈) 삼겹살의 온라인 판매가격을 보면 평균 100g당 3,635원이다. 1kg을 사려면 고기 값만 3,6350원이 드는 셈이다. 결코 만만치 않은 가격이다. 지금 소개하는 자연산 통영장어가 100g당 1,800원인 것에 비하면 자그마치 두 배가 넘는 가격이다. 돼지고기 값이 장어의 두 배가 넘다니.. 장어를 손질하고 난 뒤의 중량(평균 750g .. 더보기

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